御米油營養(yǎng)成份
現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)及醫(yī)學(xué)研究表明，御米油是一種含有極高復(fù)合營養(yǎng)保健成份的純天然珍稀綠色食用植物油。目前已

知的營養(yǎng)成份可歸納為以下幾類：
1. 生物堿。御米油中含有二十種以上天然微量生物堿。
2. 多不飽和脂肪酸。御米油含多種不飽和脂肪酸(Omega-6和植物性O(shè)mega-3為必須脂肪酸，不能在人體內(nèi)合成

，必須依賴食物攝取)，較普通植物油比例高。經(jīng)中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院食品衛(wèi)生研究所檢驗，御米油中所含不

飽和脂肪酸成份如下：棕櫚酸10.7%，硬脂酸1.6%，油酸21.9% ，亞油酸66.5%，亞麻酸0.8%。
3. 糖類、醇類及多肽天庚糖、D-甘露庚酮糖及其它多糖。B-谷淄醇-D-葡萄糖甘、消旋肌醇、環(huán)勞丹醇及其它

活性多肽。
4. 維生素E(231mg/kg)及硒、鎂、鈣、鎘、磷、鋅、鐵、銅等多種微量元素。據(jù)甘肅省疾病預(yù)防控制中心檢驗

報告：御米油中硒、鎂含量較一般食用油高。
5. 植物荷爾蒙、微量黃酮及其它植物固醇。